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除夕内涵如此丰富,怎么能只知道吃饺子

来源:中国新闻网 责任:传奇国际娱乐.编辑:林峰 2018-02-14 11:36

说到除夕,大家脑海中浮现的标签大多都是年夜饭吃饺子,其实,它的内涵远不止如此。那么,除夕是怎么来的呢?除了祭祖、迎灶王爷等习俗外,作为“重头戏”的年夜饭一般都有哪些美食?

除夕是中国传统节日之一,又称大年夜、除夜、岁除等等,是农历一年最后一天的晚上。按照历法,农历十二月如为大月,一个月有30天的话,除夕又可成为“大年三十”。当然,赶上农历十二月为小月时,就只有29天,有些地区会改称“除夕”为“二九暝”。

从字面意思来看,“除夕”中“除”字本义是“去”,引申为“易”,即指“交替”;“夕”字的本义是“日暮”,可以引申为“夜晚”。所以,“除夕”便含有旧岁到次夕而除,明日即另换新岁的意思。

至于除夕的由来,《吕氏春秋·季冬记》记载,是因为古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”。随着时间流逝,这个节日被附会了更多传说。一说古代有一种凶猛的恶兽,叫做“年”,每到农历年最后一天的午夜,年兽会进攻村子。有一个聪明的孩子教会大家贴红对联、燃放爆竹,以此驱赶年兽,由此演变为“除夕”。

在另外一个传说里,在岁末午夜捣乱的怪兽变成了“夕”,一位叫做“七郎”的勇敢猎人决心除掉它,最终在猎狗的帮助下射杀了怪兽。此后,人们就把腊月三十叫“除夕”。除夕夜,家家户户都要守岁、放火炮,表示驱除不祥、迎接幸福。

除夕的白天,人们开始准备做年夜饭的食材、布置自己的家,将春联、窗花、年画依次贴好,窗户、门楣还要贴上福字,甚至家里的水缸、粮食囤都得贴。有的人家会将“福”字倒过来贴,表示“福到”。

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